Polpa de frutas

• Escolha a fruta da época de sua preferência
• Ela não deve estar nem machucada e nem estar muito madura para ser congelada
• Lave bem as mãos e os utensílios que for usar
• Higienize e seque bem a fruta antes de cortar
• Corte em cubos ,retire as sementes e cascas cuidadosamente
• Bata no liquidificados com ½ colher sopa de suco de limão para que não escureçam e coe
• Coloque a polpa em sacos plásticos próprios para o congelamento ( livres de BPA ) e etiquete as embalagens colocando dados como sabor , data de fabricação e data de validade.
• Só retire a polpa quando for consumir
• Uma boa dica é bater a polpa com água de coco, assim você não precisará adoçar seu suco ou vitamina!

Não congele grandes porções para não desperdiçar, o ideal é fazer sempre em tamanhos médios ou pequenos ,ideal para apenas um suco ou vitamina.

Guarde as polpas sempre no congelador para preservar as qualidades nutricionais do alimento

A embalagem deve ser lacrada sem que haja nenhuma abertura que possa deixar a polpa em contato com o oxigênio